我市许多老小区里面的小餐馆和熟食店，方便了居民的日常生活。连日来，卫生部门对这类场所进行了突击整治，发现少数餐饮单位的卫生情况令人担忧。

    在永红街道东方村委的这家快餐店，桌上摆放着用来送外卖的饭盒，卫生要求较高的这些冷菜和做好的米饭随意堆放。已经加工好的原料竟然放在路边的这口锅里烹饪。并且，店方没有办理卫生许可证和营业执照，属于无证经营。

    不具备开餐饮的卫生条件，基本条件都不具备

    看到执法人员，正在操作的一名中年妇女迅速离开。通过检查，执法人员发现店内连清洗消毒的清洁池都没有。里面的储物间，食物原料和店内员工衣物混放在了一起。

    [(同期声)]钟楼区卫生监督副所长付卫东

    最起码的卫生设施都没有，所以他必须要取缔。

    [(同期声)]钟楼区卫生监督所监督一科马生法

    一旦发生食物中毒，吃坏肚子的话，我们就很难找到他

    而在清潭新村的“上海爆香鸡店”，烤箱加工机上满是灰尘，食用油、添加剂和生活用品随意混放。用来装熟食的这个塑料盆里全是油污，看到执法检查，店主这才连忙拿去清洗。

    [(同期声)]店主

    你看里面不是很脏吗？

    不是，我洗洗

    [(同期声)]钟楼区卫生监督副所长付卫东

    冷食好了以后，回家直接就吃了，这样极容易造成污染，引起食物中毒事件发生

    经过询问，店主不仅没有办理过健康证，连最基本的要佩带口罩、帽子、手套等卫生常识都不知道。

    [(同期声)]执法同期声

    最起码的卫生设施你知道吗？做了这么长时间。

    我刚刚才做

    这个鸭子不是不允许你做，允许你做，要符合条件你才能做

    执法人员暂扣了加工设施，责令店方限期整改。同时提醒市民，现在正是冬春交替，细菌容易滋生的季节，选择餐饮单位千万不能太草率。

    [(同期声)]钟楼区卫生监督所监督一科马生法

    本着对自身健康负责的态度，我们建议到证照齐全的，比较卫生的餐饮部门去用餐。