近年来，越来越多的家庭在除夕阖家团圆时，选择到餐馆等餐饮单位吃年夜饭，年夜饭餐饮卫生已引起社会的广泛关注，省卫生厅今天发出《关于开展年夜饭餐饮卫生监督专项检查的紧急通知》，要求凡承接年夜饭群体性聚餐5桌以上的餐饮单位必须事先向发证卫生部门申报。

　　通知要求自今年起年夜饭群体性聚餐实行申报制度。凡承接年夜饭群体性聚餐5桌以上的餐饮单位必须事先(今年截至2月15日)向发证卫生部门申报，不得超负荷运转，禁止擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，届时要做好食品留样工作。

　　通知要求各级卫生行政部门和卫生监督机构要对承接年夜饭的餐饮单位卫生措施落实情况逐户进行认真检查。重点检查其是否有有效的卫生许可证，是否具备承办年夜饭的接待能力。据介绍，春节假日期间，继续实行食品安全情况每日零报告制度，卫生厅要求各级卫生部门做好处置食物中毒事件的各项应急准备工作，一旦发生食物中毒事件，确保能及时赶赴现场进行调查处理和救治。

　　通知还建议广大消费者预订年夜饭应选择卫生条件好、信誉高、风险低的A、B级餐饮单位。