青海省副省长骆玉林在检查两节市场食品安全工作中强调：要不断加强食品安全监管工作，特别是在两节来临之际，要采取有效办法，针对两节期间群众集中用餐的现实情况，进一步加强对餐饮业的监管工作，确保人民群众过上一个祥和欢乐节日。

　　青海省食品药品监督管理局按照指示精神，于2007年1月24日下达了《关于加强餐饮业监督管理，确保人民群众春节期间饮食安全》的督办通知，要求各级食品安全协调委员会要加大协调力度，针对春节期间群众集中用餐的情况，全面开展对本辖区餐饮门店检查，重点检查餐具消毒、食品加工场所的卫生状况等，在检查中要严格执法，对发现的问题要及时解决，对不符合卫生规定的餐饮门店要进行整改，对整改达不到要求的，要停业整顿，要坚决曝光一批违反《食品卫生法》从事餐饮加工的企业。同时，协助卫生行政部门，全面开展餐饮专项整治工作。