昨日，记者从海口2008年春节餐饮业安全专项整治动员会上获悉，海口市从即日起开始对全市餐饮业单位饮食卫生安全特别是年夜饭进行监督检查，以确保春节期间供餐食品卫生安全。

　　据介绍，本次专项整治的对象主要为星级宾馆、旅游接待餐馆、旅游景区餐馆、经营年夜饭餐饮单位、各大食品超市等。与往年不同的是，今年年夜饭食品卫生监督检查活动将侧重于检查餐饮经营单位是否滥用食品添加剂，是否建立原料采购索证制度和进货验收登记台账记录等方面。如发现滥用食品添加剂加工食品，使用非食品原料加工食品，采购和使用病死畜、禽类及其制品加工食品的，将予以严厉处罚。

　　据介绍，从2007年8月份开始的全市餐饮消费安全专项整治活动，至今已向存在卫生问题的餐饮单位发出限期整通知书1092份，为经整改验收达标的711家无证经营单位办理了卫生许可证，对79家经整改验收不能达标的单位进行了取缔。