世界品牌价值研究室最新的一项调查显示，百年老字号全聚德荣获中国500家最具价值品牌，排名第56位，评估价值为84.58亿元人民币，成为中国餐饮界第一品牌。

    26日在全聚德创建140周年庆典会上，世界品牌价值研究室高级分析师刘庆冰宣布这项调查结果，并向全聚德集团公司董事长姜俊贤颁发了证书。

    据介绍，世界品牌实验室是世界领先的战略咨询和商业媒体机构――世界经理人资讯有限公司的全资附属研究机构,由1999年诺贝尔经济学奖得主罗伯特·蒙代尔教授担任主席，目前被公认为全球五大品牌价值评估机构之一。其采用的品牌评估方法是目前世界金融和营销界认可和通行的"经济适用法"。

    记者了解到，1994年1月1日，全聚德品牌首次经国家认可的资产评估机构评估，无形资产价值评估为2.6946亿元人民币。到1999年1月，品牌价值增长了2.63倍，评估为7.0858亿元人民币。全聚德品牌价值不断提升，今年最新评估的品牌价值已为十年前的31.39倍。

    姜俊贤说，全聚德走过了140年，从民间小吃到中华第一名菜；从默默无闻的烤炉铺，到蜚声中外的餐饮集团；从家族作坊到大型跨国连锁企业，与其说是一部以烤鸭为代表的老字号经营史，不如说是一部以品牌为代表的民族餐饮企业的发展史。