同时，会所在照顾到高端人群需要的时候也对私密性进行了很好的考虑。比如说每一个包房都有独立的洗手间，拥有四个出口。配有地下停车场，从停车场通过电梯可以直接进入包房区。来到这里有很多的世界名人，兰会所的服务系统和保安系统都是非常完善的。会给他们相应的封闭区域，以免他们受到干扰。

    兰会所也会举行一些活动。几乎每天都有，每天都不同。根据客户需求，音乐沙龙会多一些。大型的新闻和品牌发布会也经常在这里举行。

    兰会所开业了，经营情况一如预期一样令人满意。张蓝还有很多蓝图，她的企业要融资，筹备上市。还要成立一个自己的博物馆――食文化博物馆。地址初步选择在长城附近的昌平，希望外国友人能了解中国5000年食文化的发展历史。参观完博物馆可以去吃各种朝代的美食。这个工程预计投资10个亿。现在一直在和北大的历史系的教授还有一些博物馆在联系。还有举世瞩目的奥运会。她觉得这次奥运应该势在必得，一定要成为奥运饮食服务里中餐服务提供商。目前正在和一些国外比较有实力的上市公司在竞争。她说：“俏江南做中餐，对于这次奥运会，我们会全力以赴，不会靠任何关系，靠我们的理念，靠我们的实力进入奥运会。让世界了解我们中国5000年的饮食文化。我们得益于中华民族餐饮文化的支撑。而中国的餐饮文化是世界任何一个企业和我们无法竞争的”。

    她一直没有停止前行的脚步。虽然去年的财富榜张蓝女士位列第21位，但是张蓝无疑是位能够在个人生活和事业间取得了良好平衡的女企业家。

    她说：“现阶段时间对于我来说非常珍贵，最近半年发现时间对于我来说特别的紧张，我会忙里偷闲的抽出一些时间去给自己做个SPA。回到家我将手机插到插座上，人就插到床上了，早上一起来拔下手机电源我人也走了，回家就是来充电了。我很注意权衡和父母及家人的关系。我尽量在周日不安排工作，在家里煲个汤，请先生的一些好朋友，显示一下自己做家庭主妇一面。每周尽量安排一天的时间和家人在一起。我其实嘴还是比较甜的，我觉得女人，你既然忙于工作，就一定不要把工作的烦恼带到家里去。我经常爱说一句话，我在外是董事长，在家是厨师长，一定要摆正自己的角色位置。回家以后一定要小鸟依人，不管多晚一定要倒上一杯水给家人。让他们感觉到你再忙，你在外边再有名，你在家里就是个家人，是个小人物。”

    “我是一个简单的人，特别喜欢自然的东西。我们家四面都是水泥墙，家里的床，沙发，家具都是自然的木制品，还有一些朋友的字画。屋里的隔断都是用一些老门来做的。我觉得家是一个特别舒适的地方而不是一个时尚的地方。家是住给自己的，而不是住给别人看的。会所不同，要照顾大多数人，而且要照顾到我们定位的人群。而家就要考虑到自己，包括家里的亲人他们喜欢什么。他们回到家里渴望的是一种特别温馨的感觉。”

    对于子女和员工的教育，她觉得身教胜过言传，应该少说话多做事。她的儿子在法国读的MBA，在加拿大多伦多读的酒店管理专业，现在任公司独立董事，主要负责市场。她对孩子一直以来采取的是宽松式的教育，他喜欢做什么就让他做什么。从来不会说一定要怎么样。从来不会给任何人压力，总要注意给别人一定的空间和理解。

    张蓝，正是因为她的睿智，宽容，才凝聚了众多精英与她一道为了实现餐饮帝国的梦而奋斗着。或许，她肩负的不仅是一个企业的兴衰，还有提升中华民族餐饮业在国际上的影响的艰巨使命。乘风破浪正当时，任重而道远。

    轻柔的音乐声中，一曲古诗词适时送到耳边：江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。

    我想，张蓝心中的江南，绝不是小桥流水人家的水乡，在她的心中，有一片更广阔的天地。她心中的江南，定会俏遍世界各地，从北京到东京，从纽约到巴黎。

    而那众多商界精英苦寻未得的蓝海，也必会庇佑她在那令人无限神往的蓝色中尽情徜徉。