日前，位于北京亚运村阳光广场俏江南餐厅，以斥资千万的精雕细琢、高达1600平米的营业面积和崭新的姿态开业。

    新生的俏江南阳光餐厅，是一个可以尽情闪耀而不需要低调的地方。其设计风格鲜明地体现了经典、尊崇、品位、时尚的韵意。颠覆了俏江南以往所有的内装理念，宛如给予阳光餐厅新的生命，以超现实颠覆传统的中国精神（以太湖石和中式窗格为代表）为基础，运用混搭、融合的方式将纯粹、简约、奢华、艳丽等多种元素巧妙地拼接在一起，形成整体和谐、局部独立的艺术佳作。

    北京俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的大型连锁餐饮企业，目前于中国北京、上海、成都等城市已开设20家高档的精品餐厅，其中包括由世界现代设计大师Philippe Starck打造的顶级会所─LAN Club。

    俏江南凭借精准的市场定位，科学化的管理，优质服务与精致的出品，逐渐形成了品牌及规模发展的优势，在餐饮业引起了广泛的关注。俏江南餐饮有限公司主营川菜并辅以粤菜及谭家官府菜，在国内首创了“中餐西吃”的典范，以富有创意的经营，鲜明的特色赢得了顾客的普遍赞誉。