5月10日，以“全球品质，中国气质”著称的国际餐饮服务管理集团俏江南，于北京华贸中心举行了八周年庆典，并在庆典仪式上宣布，俏江南华贸店和亮马店同时开业。至此，俏江南集团早期公布的全球化发展战略已正式进入加速阶段，2008年也将成为其锐意进取的一年。 庆典仪式上，俏江南集团董事长张兰女士与现场嘉宾一同回顾了俏江南八年来的成长历程以及所取得的成绩，并对企业未来的全球化发展战略进行了展望。据张兰女士介绍，同时开业的华贸店和亮马店将分别是俏江南集团中国地区的第34和35家店，截止到2008年末，俏江南还将在全国（包括港澳地区）开设40多家店；未来两年时间内，俏江南还将在伦敦、苏黎世、印尼、莫斯科等全球19个城市建立65家分店，其中东京、纽约等海外市场的店面也即将在今年内正式落成。这预示着未来俏江南集团的全球化发展步伐和店面扩张速度还将进一步加快。 随着庆典及开业仪式的正式启动，颇具创意的俏江南菜品秀、经典唯美的昆曲表演和现代时尚的民乐表演成为整个庆典活动的一大亮点。T台秀场上，气质典雅的模特们分别以蓝、红、绿、金四大色系的经典菜肴，展示了俏江南菜系“创新、品位、健康、时尚”的文化理念。而融合传统文化与时尚品位的昆曲与民乐表演更将俏江南集团“全球品质 中国气质”的企业发展理念演绎得淋漓尽致，也让在座的嘉宾共同徜徉在唯美的视觉艺术与美食盛宴中。 据了解，张兰女士是三亚市火炬接力领导小组办公室力推的奥运火炬手优秀企业家代表，刚刚从5月4日奥运火炬境内三亚首传活动上归来。张兰女士激动地表示，作为一个从事餐饮行业近20年的企业家，能够被推选为神圣的奥运会火炬手，不仅表明了社会对她个人的鼓励和认可，更体现了大众对传统餐饮服务行业的重新审视和充分重视，这正是她多年来所坚持的理想和奋斗目标，也是俏江南八年来对传统餐饮文化革命性创新成果的最好展示；而她手中所传递的，不仅是亿万国人对百年奥运的期待，更是所有俏江南人服务北京奥运的激情和梦想。 作为2008年北京奥运会竞赛场馆餐饮服务商，俏江南集团正逐步加快备战奥运的步伐，快速的店面扩张和建设推进即是其扩大奥运餐饮服务窗口的主要体现，也是其加速迈向国际市场、开启未来全球化发展战略的重要表现。 回顾八年的成长历程，俏江南集团在短短的数年时间内即取得了品牌建设的稳健发展和全面推进，在中国餐饮界创造了一个奇迹。值此八周年暨两家新店同时开业的庆祝仪式上，俏江南集团背负荣誉、满怀激情地展望未来，并以全新的发展姿态向着国际化发展的道路上加速迈进。 |
