俏江南能够成名，得益于中国恩格尔系数的持续降低，在北京、上海这样的大都市，吃什么不再重要，关键是和谁吃，吃出了什么气氛。

    有了这个前提，看似“不地道”的川菜俏江南，却创出了自己的江湖地位。

    如今，身为俏江南“兰会所”总经理的汪小菲该怎样继承她母亲张蓝的那一份“俏”，既不能因为雷同落了俗套，又不能丢了“俏江南”被都市白领追捧的灵魂？

    财富与智慧并存

    人们常说，智慧创富，而这之中的潜台词是：“先有智慧，后有财富。”如果以此衡量，在许多人眼中，汪小菲则会显得有些“另类”。他在20岁时就“幸运地”成为知名餐饮集团的执行董事，被称为典型的财富第二代。智慧创富，似乎在这里被颠覆了。但走近他，你就会发现，在“财富”标签的背后，是要用智慧去创造更大的财富。

    典型的“80后”生人，曾先后在法国高等经济商业大学（ESSEC）攻读设计专业，在加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）获得酒店管理方向MBA学位的汪小菲，如今参与创办了俏江南的第一个衍生产品——兰会所（LANCLUB），并于今年正式出任总经理。

    俏江南的传统拥趸会不会继续支持它，它又能不能招徕自己的新生代食客？对于这一连串问题，汪小菲似乎充满信心。

    汪小菲描绘他心目中的客户群“就是那种喜欢小资一点的”，事实上，目前兰会所的客人外国人居多，其中包括大使馆的使节，和国外政府的驻京人员，“然后就是时尚行业的，还有就是银行家。”

    汪小菲非常强调兰会所的国际化成分。“兰会所是非常国际化的，得到了很多国际媒体，包括外国业界和游客的关注。这帮我们俏江南提升了整个的品牌价值和它的形象。”

    给俏江南“升级”

    汪小菲透露，除了推出新店，下一步将在俏江南店内进行一些整改，其中包括装修的整改，服务的培训，还有整体菜品的一些变化。“整个集团都要更趋向于国际化定位，更时尚并具有品位。”汪小菲表示。

    国际化的下一步则是“公司要面临上市。这一切都是为了把这个中餐的品牌走向国际化而做准备。”

    在汪小菲的计划中，公司上市，是为了给未来在纽约、日本开店做准备。而北京的兰会所是他所管理的“前哨阵地”。

    俏江南的国际化特征得到了大家的认可。汪小菲透露，俏江南也在做奥运会的项目。不久前，“北京市王岐山市长来过，陆昊副市长，东城区区长也都来过，他们就是来考察我们俏江南兰会所这个店面，因为俏江南要做明年北京奥运会部分运动场馆的餐饮接待点。”