无论是所遇的潜移，或是信仰的默化，总之今天的张蓝呈现的是淡然与真诚。
 
    生于北京，长于江南，张蓝说自己还是大大咧咧的北京女人。“我更喜欢北京，这座城市豪爽大气，文化底蕴深厚，具有包容性。”她这样说。是的，一个在儿子2岁时去考大学，31岁时只带600元钱就出国，42岁时仍有激情创办新事业的女人，她具有的更多的应是北方女人的坚忍和魄力，而不是江南女子的柔媚和依人。
 
    也许我们很难给张蓝一个定位：她是商人，还是艺术家？她的确是一个商人，就在最近，她还被评选为“2005中国餐饮业十大年度人物”；但是，对金钱和事业，她没有普通商人的那种强烈的渴求，或者说是上进心。她说她的朋友很多，但是他们几乎都来自艺术界，生意上的朋友几乎没有。“我不愿意谈论融资、上市这些事。”她笑着说，仿佛这些与她——北京俏江南餐饮有限公司董事长完全无关，“我更喜欢谈论艺术和文化。”她爱她的事业，但是她说，女人，不应有太大的野心。“人生就像旅途，虽然也有目的地，但是重要的是欣赏沿途的美景。这场旅途，最好不要坐火箭，虽然可以到达高处，可是那太快了。”

    事实上，一位有着成功事业、甜蜜爱情和和睦家庭的女人，她的确有理由对只占她全部生活几分之一的事业这样“看轻”。一直到现在，无论工作多忙，她都坚持将周末用来陪家人：与深爱的男友去看画展、听音乐会；给儿子做一道美味的豆腐烧鱼，还有他最喜欢的西红柿鸡蛋汤；或者去陪103岁高寿的姥姥，听她念叨她年轻时经商的故事，还有那句叮嘱——“一定要依法纳税啊。”

    她的男友是一位颇为成功的艺术家。对艺术的一致热爱使他们从相识、相知而相爱。提到他时，她掩饰不住一脸快乐和牵挂。他正在美国举办自己的画展，他们每天要通一次电话，否则就会觉得不安和思念。她说他是一个孩子一样简单快乐的人，跟他在一起，一切烦恼和挫折都成为一种艺术化的存在。——没有了烦恼和挫折，生活不就只有快乐和幸福了？

    儿子是张蓝最得力的助手。那个从小就懂得帮助拾荒老爷爷捡饮料瓶的孩子，不仅聪颖能干，而且善良、细心。

    张蓝的家是朋友们聚会的好地方。她的烤牛肉是在俏江南本店都吃不到的美味，据说腌制过程要加20多种料，配方连最好的朋友都没有透露。她呵呵笑着说：“这是我吸引朋友过来的好办法，怎么能轻易透露呢？”而各种时令蔬菜和水果经过她的手变成各种好看亦好吃的凉菜和沙拉。

     最后，我问：“要工作，还要顾家，很累吧？”

     她反问：“怎么会？我爱我的工作，更爱我的家。”