尽管开业还不到一年时间，然而接连不断的商务会议、居高不下的客房入住率、持续火爆的西式婚宴，却已让亚洲海湾大酒店——这家厦门土生土长的酒店，跻身于厦门酒店业前茅。1月11日，酒店二期客房又开始试营业，3月份，三期也将完工营业。到那时，亚洲海湾大酒店的占地面积便达到6万平方米，占地面积为厦门最大。 那么，在诸多中高档酒店林立的鹭岛，亚洲海湾这家偏居黄厝一隅、名头不熟的新酒店，又是缘何创下“一鸣惊人、一飞冲天”的奇迹呢？18日，记者走访了酒店常务副总经理黄河。 养育本土品牌 记者（以下简称记）：走进酒店，豪华大气的派头、精湛熟练的服务、成熟的配套设施，真让人看不出它只是一家新组建的酒店。 黄河（以下简称黄）：这也许就是“白纸上好描图”的道理吧。很多人以为我们就和喜来登、希尔顿、索菲特等一些国际连锁酒店一样，有着洋血统。其实，“亚洲海湾”这个名字是在厦门诞生的，我们生于斯长于斯。我们所做的，就是吸取国际大酒店的先进管理经验和高级别的服务水准。我们有信心把这个厦门土生土长的酒店做成全国一流的大酒店。 记：事实上，你们已经开门红。上次，我们报社在贵酒店举办一个论坛，发现大一点的会议厅早就被订空了。前不久厦门举行蓝色盛典晚会，听说明星都住在你们这儿？ 黄：对。我们有26幢别墅，一下子被明星订满了。你刚谈到的会议接待，海湾大酒店是很有优势的。我们有三间可容纳800人的大型多功能会议厅，六间可容纳100－150人的多种规格会议室，无论是商务谈判、产品展示，还是高档中西式宴会，均能得到满足。 记：厦门的酒店很多了，今年又将有好几家高星级酒店陆续开业。所以，业界一直有一种声音不绝于耳，那就是“大家的日子会越来越不好过，最后得血拼一把”。对于这点，你怎么看待？ 黄：我不这么认为，虽然厦门的中高档酒店越来越多，但随着厦门经济发展和会展业的繁荣，企业、市民与酒店业之间的紧密度会越来越高，带给酒店的商机也会越来越多，所以酒店未来并不会愁无米下锅，但有一点可以肯定，那就是酒店业的竞争会越来越激烈。亚洲海湾大酒店定位在休闲度假型、会展型酒店。有了这么鲜明的定位，再加上酒店拥有得天独厚的黄金海岸、花园式的环境，酒店的个性卓尔不群。 记：对于将来势必加剧的竞争，你们将如何应战？ 黄：厦门高档酒店是先从湖里的悦华起来的，后来从地理位置方面渐渐发展到环湖，现在又发展到环海。亚洲海湾大酒店最早抢滩海边，就意味着我们最早抢占了先机。一步为先，步步为先，所以，酒店的未来相当令人期待。 做足“海味”文章 记：给我们简单介绍一下酒店吧。 黄：（笑）我自卖自夸一下。亚洲海湾大酒店是按五星级标准打造的、是厦门唯一别墅式全海景、花园式度假酒店。酒店由4幢主楼及26幢别墅构成，有着浓郁的欧式风格。置身其中，犹如画中漫步，碧海、蓝天、阳光、沙滩，浑然一体。 除了这些不可复制的地理优势，酒店的软硬件设施也相当完备。酒店拥有客房366间套、豪华中西餐厅、免费宽带上网。位于酒店中心部位的5000平方米的豪华会所，有演艺厅、KTV、影视厅、桑拿、水疗推拿、健身中心、网球场、雪茄吧等。特别是900平方米的室外水晶泳池，在厦门独一无二。有人说，亚洲海湾大酒店是环岛路上一颗璀璨的明珠。 记：对于商务客人来说，临海的确是个优势，但对于厦门普通市民来说，却似乎是一种劣势，毕竟这里地处较偏，来这吃饭消费办婚宴，交通不是很方便。是这样吗？ 黄：你说得对，但关键在于我们怎么去将劣势转为优势。我们最大的亮点便是“海”，只要听好了海的文章，客人自然趋之若鹜。对于普通老百姓的消费，我们极力做好餐饮这一块，我们有厦门酒店业最大、层高6米多、面积达800平方米的多功能宴会厅，在这里摆婚宴，非常气派。在海逸西餐厅，可以品尝到纯正西式美食。海岸多功能宴会厅则主营正宗粤琼菜系，生猛海鲜及南北风味。不久，海边将有一个豪华中餐厅，主理鲍参翅肚燕等港式风味。简言之，来这吃饭、娱乐、健身，都别有一番风味。 精品叫响名号 记：亚洲海湾既然定位为休闲度假型酒店，肯定需要一些硬件来配套与支持。你们酒店是怎样来做的？ 黄：酒店周边已有高尔夫练习场、山海温泉、景州乐园、太阳湾、椰风寨、玩月坡等大型游乐园，我们现在正与这些景点联系，计划一起做大环岛路的旅游市场蛋糕，给游客多一个逗留环岛路的理由。另外，酒店还打算腾出一块绿地来，建设一个高尔夫推杆练习场，增设游艇和潜水项目，做足“海韵”。 记：大家都喜欢认品牌。而一个品牌的打造，却是一个漫长的过程。亚洲海湾的品牌毕竟不如岛内几家高档酒店响。开业短短一年里，你们是怎样推广品牌，叫响亚洲海湾大酒店这个名号？ 黄：一方面我们投放了大量的广告。另外，我们做了不少精品活动，给市民留下了深刻而美好的印象。如去年11月12日，酒店协办了第三届闽南婚庆节；12月31日，又与金厦台胞联谊会联手做活动，两岸人民一起飞放孔明灯，共祝两岸早日统一。我们还精心办了多场西式婚宴，推出别墅教堂、共育同心树、放飞和平鸽、海边漂流瓶和夫妻永结同心锁等仪式，用这些温情浪漫的细节，打造海湾这个品牌。这些活动，让亚洲海湾大酒店这个名号不胫而走、越叫越响。 |
