数数餐馆挂着几颗星，就能知道这家饭店的卫生状况。今天（19日），记者从潍坊市卫生局卫生监督处了解到，潍坊市的餐饮单位实行卫生监督量化分级管理，目前城区内6000多家餐饮单位已经全部实行卫生分级。

    18日晚上，记者的一位朋友在潍坊市高新区东方路一家餐馆吃饭时发现，这家餐馆的墙上忽然多了一个黄色的牌子，上面写着“c级单位”，并标有２颗星。记者从潍坊市卫生局卫生监督处获悉，潍坊市区的6000多家餐饮单位卫生等级已经划分完毕，市区内2000多家“五小”餐饮单位和食品销售单位也根据《潍坊市“五小”单位量化分级指南》分为四个等级。

    据了解，卫生行政部门根据食品生产经营单位的风险和信誉度进行量化评价，对餐饮企业卫生许可审查和经常性卫生监督情况进行量化分级评分，根据量化评分的结果，按照不同的信誉度级别确定相应的监督频次，食品卫生信誉度由高到低分Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四等。Ａ级单位的卫生风险性低、卫生信誉度高，Ｂ级单位的卫生风险性中、卫生信誉度中，Ｃ级单位的卫生风险性高、卫生信誉度低，Ｄ级单位的卫生风险性极高、卫生信誉度极低。潍坊市卫生局根据食品卫生监督量化分级管理制度的要求，对潍坊市各级餐饮单位及食堂卫生监督量化分级管理情况予以公告，请消费者选择消费并予以监督。

    记者了解到，多数市民对餐馆实行卫生分级表示赞同。他们表示，餐馆实行卫生分级为市民选择餐馆提供了参考，市民可根据餐馆里的量化等级标示选择卫生、安全的餐馆就餐。同时，希望卫生部门对各个等级的餐馆进行监督。