为了进一步规范我市餐饮市场，优化餐饮服务环境，展示豫西悠久的饮食文化，打造我市餐饮行业的优秀品牌，经市商务局、市酒家酒店等级评定委员会和市餐饮行业协会研究决定，在所辖各县（市、区）餐饮企业中，开展2006年度“三门峡十佳酒店”、“三门峡十佳火锅店”、“三门峡十佳特色店”评选活动。现将有关事项通知如下： 一、评选范围 凡三门峡所辖各县（市、区）的酒家、酒店、饭店、火锅店和特色菜馆等,均可参加评选。 二、评选内容及标准 1、评选“三门峡十佳酒店”标准要求：所经营的菜品色、香、味、型俱佳；企业制度健全、服务规范、环境优美；遵守国家法律、法规和政策，无重大投诉事故、深受广大消费者喜爱；具有一定规模，形象鲜明，文化底蕴浓厚，在当地具有较高的知名度。 2、评选“三门峡十佳火锅店”标准要求：所经营的火锅味道鲜美，品种丰富；企业制度健全、服务规范、环境优美；遵守国家法律、法规和政策，无重大投诉事故；深受广大消费者喜爱，在当地具有一定的知名度。 3、评选“三门峡十佳特色店”标准要求：所经营的菜品特色鲜明，味道鲜美；企业环境优美，服务规范；遵守国家法律、法规和政策，无重大投诉事故；深受广大消费者喜爱，在当地具有一定的知名度。 三、评选办法 1、在三门峡有关新闻媒体上公布参选单位，由广大消费者、美食爱好者推荐。在此基础上，由组委会邀请有关单位领导、专家组成的评委进店综合考评。 2、对评出的“三门峡十佳酒店”、“三门峡十佳火锅店”和“三门峡十佳特色店”，由组委会分别授予牌匾，并在三门峡有关新闻媒体上公布评选结果。 四、组委会 名誉主任： 黄保卫 市政府副市长 主 任： 李平宣 市商务局局长 副 主 任： 李永治 市商务局副局长 薛青池 市宾馆总经理 成 员： 史 瑜 市商务局商改科科长 魏和平 市金玫瑰大酒店董事长 杜跃峰 市黄金大酒店总经理 张永香 市香山红叶大酒店董事长 郭 研 市牡丹苑大酒店总经理 南振峡 市餐饮行业协会秘书长 杨 生 市商务局副科长 各县（市）商务局主管局长 组委会下设办公室，李永治同志兼办公室主任，史瑜、南振峡同志兼办公室副主任，办公室设在市商务局1007室。 五、评选时间及步骤 （一）筹备阶段：3月2日至3月10日，组委会召开筹备工作会议，研究安排评选活动的有关事宜。 （二）宣传、报名、推荐阶段：3月5日至5月10日，组委会广泛宣传，企业报名，消费者和美食爱好者，依据评选标准进行推荐。 （三）评审阶段，5月11日至18日，由评委会对初步推荐的参评单位进行评审。 （四）具体颁奖时间另行通知。 六、报名时间、地点及相关费用 （一）报名时间：3月2日至4月30日 （二）报名地点： 1、各县(市)餐饮企业报名地点在当地商务局 2、市区餐饮企业报名地点在市商务局1007室 （三）市组委会联系人及联系方式： 联系人：史 瑜、南振峡、 杨 生 联系电话：2951829 2951820 13939830196 13938108187 （四）相关费用： 1、报名费：100元 2、宣传费、牌匾费：“三门峡十佳酒店”1000元、“三门峡十佳火锅店”和“三门峡十佳特色店”800元。 七、管理办法 1、对获奖企业定期培训，不断提高企业“遵纪守法、诚实守信、文明经营、公平竞争、规范服务”的水平。 2、对获奖企业实行动态管理，定期检查。对获奖企业经营不善、放松管理、在消费者中造成不良影响的，主办单位将责令其限期整改；对整改效果不明显的，取消获奖资格，收回牌匾，并在媒体上予以公开披露。 八、要求 1、各县（市）商务局、餐饮行业协会要高度重视，加强组织领导，明确专人负责，以这次评选活动为契机，促进当地餐饮业发展。 2、要广泛进行宣传，认真组织，调动餐饮企业参与评比的积极性，确保评比的质量和水平。 二００七年三月二日 |
