几天前，一家生意不太景气的火锅店挂出条幅，推出这样四种套餐。看来是想借此吸引消费者。 但从实际效果看，这招似乎不太灵。 想扭转亏损 推“二奶”套餐 5月9日11时30分许，沈阳市东陵区一家火锅店玻璃窗挂着的四张红色条幅格外醒目，其中最引人关注的是套餐名称，即“二奶套餐”、“二爷套餐”、“偷情套餐”、“情人套餐”。 从表面看，四种套餐大同小异，各是一盘肉、一盘青菜、粉丝或豆腐等菜品，只是价格标示更明显一些。 记者走进饭店，里面没有客人用餐。记者向饭店服务员询问了这四种套餐的寓意，女服务员都不好意思地笑，表示不清楚，随后躲避记者的提问。当问到一名男服务员时，他笑着大声说：“要是效果好的话，我们还有更刺激的名儿呢。” 11时40分许，饭店的侯经理接待了记者。 “还是问问我们老板吧。”侯经理说，套餐名称跟菜品没有一点联系，推出这四类套餐是饭店老板决定的，目的就是吸引人的眼球，觉得这样的词能够更加引人注意，引发顾客的好奇心理，最终还是为了增加效益。 “饭店自营业以来，一直亏损，所以老板想出这个招。”侯经理说。“没什么效果，饭店的生意还是不太理想。” 11时50分许，饭店走进两男一女，年龄都在20多岁，记者上前询问，他们表示并没有看见套餐名称，只是看见价格比较便宜就进来了。 开会起名 “想图顾客一乐” 15时许，记者采访了饭店老板49岁的齐先生。 “记者，你认为是好是坏呢？要不明天我摘下来吧。”齐先生问。 据他介绍，推出特价套餐是为了招揽生意，为给套餐起名他召集员工开了会。“我拍板定的，现在名字起的都挺乱，起个敏感的更有新意。”齐先生表示，他也无法判断这样的名字是好是坏，他的最终目的就是想“图过来吃饭的顾客一乐。” 提起经营状况，齐先生对记者直言：“我天天往里边搭钱。”而且饭店的经营状况还没上去。 “我会考虑撤下条幅，重新想个辙。”齐先生说。 昨日，记者了解到，饭店依然没有将“刺眼”条幅撤下。 当日16时许，记者就此事采访了沈阳师范大学的社会学专家王立波教授。王立波表示，从商家想标新立异、吸引顾客注意的初衷看，这样的营销角度也是无可厚非的。但是这种营销方式背离了社会道德风尚的主流文化，不能被大多数人所肯定，这样势必会流失众多客户，不利于经营。
当日，记者随机拦截了20~50岁三个年龄段各5名路人。 其中20~30岁年龄段的2名女士认为“感觉很不好”、“太恶心了”，2名男士笑而不答，1名男士认为“有新意”。 30~40岁年龄段的3名女士认为“非常庸俗”、“让孩子看见不好”、“不会来此吃饭”。2名男士认为“影响市容”。 40~50岁的2女3男都表示无法接受这样的名字。 20~30岁 30~40岁 40~50岁 2女： 感觉很不好 2男： 笑而不答 1男：有新意 3女： 非常庸俗 2男： 影响市容 2女： 无法接受 3男： 无法接受 饭店的橱窗上贴出有“二奶套餐”字样的广告 |
