继今年初中、洋式快餐价格同步上调后，近日，洋快餐再祭提价“大旗”。记者昨在市区多家快餐店了解到，洋快餐中，麦当劳餐厅部分产品提价0.5—1.5元，必胜客产品也已悄悄全线上涨1—2元，肯德基还未跟进。受持续上升的成本压力影响，麦当劳涨价引发连锁反应，本土中式快餐正在酝酿新一轮涨价。在快餐消费节节攀升的同时，消费者显得很无奈，大呼“吃不消”。 麦当劳提价，许多消费者还没发现 昨日上午，经常光顾麦当劳餐厅的市民不难发现，原来6.5元/包的中包薯条已涨至了7元/包，巨无霸、双层吉士汉堡包、麦辣鸡腿汉堡以及部分冷饮不同程度地上调了0.5—1.5元。这是今年年初麦当劳率先刮起“涨价风”之后的再次提价。一切皆在悄然中进行，让记者百思不得其解。 昨日下午，记者先后走访市区麦当劳汶河路店和文昌路店，发现原先的旧价格已经更新。针对麦当劳部分产品是否提价，记者向服务人员咨询，服务人员均支支吾吾不予正面回答，对于涨价的幅度，也是“一问三不知”。最后表示毫不知情，并建议记者向所属的南京麦当劳公司进行咨询。 记者经过与南京公司联系，麦当劳部分食品提价0.5—1.5元的情况得到了证实。随后记者又以消费者的身份在扬州麦当劳扬子江餐厅进行了购物，服务人员表示，昨起，麦当劳巨无霸、双层吉士汉堡包、麦辣鸡腿汉堡、鲜蔬足尊牛堡、麦香鱼、薯条以及部分饮品的价格进行了微调，大多数品种上涨了0.5元。 在市区几家洋快餐店，记者随机询问了正在用餐的顾客，发现其中很大一部分人是经过提示才注意到价格的调整。一些顾客认为，家里的小孩都很喜欢洋快餐，此次调价的范围也只在0.5—1.5元之内，因此对于这一价格变化也就不太在意了。然而，还是有一些消费者指出，相对中餐，洋快餐的价格原本就已有些贵了，此次又提价，着实有点离谱。 必胜客也涨2元，肯德基未跟进 必胜客的各种比萨和意大利面，让不少市民情有独钟。无独有偶，记者了解到，必胜客的特色品种近期也涨价了，据悉这是必胜客自从进入中国市场以来的第四次调价。 昨日中午，记者在必胜客扬州金鹰餐厅看到，虽然部分品种价格上调，但仍吸引学生模样的市民前来光顾。该餐厅有关负责人告诉记者，这次提价的食品主要包括各种比萨，意大利面、小吃、沙拉、汤等产品和部分饮料，每个品种上涨了1—2元。据该负责人解释，他们此次再调价的原因是不断上升的食品、原材料、劳动力和燃料价格。 不过，另一洋快餐店肯德基工作人员昨日向记者表示，截至目前，他们暂无再提价计划。洋快餐食品消费水平节节升高，消费者都显得很无奈，大呼“吃不消”。昨日，市民王先生称，在外面吃快餐越来越贵，虽然也理解是物价上涨导致的，但现实是家庭开支越来越大。他说，现在他已尽量减少外出就洋快餐，以前每周带孩子到麦当劳吃两三次，现在每周最多一次。 麦当劳涨价传递中快餐提价信号 据了解，我市大大小小的快餐店有数百家之多，主要有豪客来、宝宝熊、兰州拉面等有固定门面的快餐店和江南春、人民快餐和百姓快餐等以速递为主的快餐店。伴随着洋餐饮接二连三的提价，中式快餐今年年初也搭车涨价。现在，洋快餐发起今年第二波涨价冲击波，中式快餐是否会再跟进？记者从有关餐厅获悉，部分中式快餐已在酝酿再度提价。 “宝宝熊”是市区较为规范的连锁经营店，对于是否跟进洋快餐涨价？餐厅负责人均表示不敢轻易上涨，面对食品、原材料、劳动力和燃料价格的上涨，他们多采取原料团购，以最低的批发价应对价格上涨，可日益上涨的物价让他们不堪重负；而其他快餐店则不同，兰州拉面馆在今年初，借助面粉和食用油价格的上涨，上桌面食每碗加价一元；其他速递中式快餐，商家基本剔除了6元标准盒饭，原价8元、10元的标准盒饭涨至了9元、11元。 昨日下午，江南春快餐店的有关负责人接受记者采访时表示，目前肉类、副食品及粮油等中式快餐的主要原材料价格已整体上涨不少，目前中式快餐已属微利经营，快餐成本压力越来越大，洋快餐的涨价必然会引发中式快餐的连锁反应，他们也考虑在近期再提价。 扬城中式快餐提价 不能贸然“亮剑” 业内人士分析，洋快餐大多是连锁经营，一涨价则所有的店一起涨，消费者无论到哪家店就餐，都必须接受其统一的价格。因此，无论洋快餐的价格怎么调整，欲享用洋快餐者只能接受。 相比之下，中式快餐店如果有一家涨价，消费者则会很自然地选择到另一家未提价的店消费，如此一来涨价也就没了可能。其实和洋快餐店一样，中餐店也面临物价上涨带来的各种成本压力，各自也在想着化解的招数。但相对于洋快餐店，中式快餐店数量巨大，同行竞争极其激烈导致都不敢动涨价的念头。 百姓快餐的负责人告诉记者，经过多次涨价，洋快餐的一个汉堡的价格要达到12—18元，所需原料尚不足中式快餐的1/3，洋快餐的价格上涨，给中式快餐发出了一个提价信号，相信随着经营成本的增加，中式快餐价格上涨的时间将为期不远。但这个“阵痛”还要持续多长时间？中式快餐涨价的幅度有多大？扬城的快餐企业却不敢贸然“亮剑”。
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