肯德基的兄弟品牌——东方既白于日前正式在北京首都机场新航站楼落户。此举，预示着经过近3年的酝酿之后，东方既白正式吹响了从上海迈向全国的号角。

    作为这个中式快餐品牌的创始者，百胜中国事业部总裁苏敬轼在谈到为什么会用东方既白这个极具诗意的名字时，说：“我们中国人其实非常期望有一个享誉全球的成功中式快餐品牌，东方既白，代表我们东方亮了，代表了高保准中式快餐的诞生和崛起。”

    所以，作为肯德基的兄弟品牌，东方既白自2005年一落地，就受到各界瞩目。当然首先是因为她背后有着在中国成功运营着肯德基、必胜客等品牌的最专业的团队，有着最完善、成熟的系统在支持；更重要的是，这是一个跨国餐饮企业首次在中国创立的一个完全本土化的全新品牌，而不像之前还基本是将国外一些成功、成熟的品牌移植到中国。

    虽然，百胜已进入中国20年了，培养了一支极具成功经营经验、又深刻了解中国饮食的、以中国人为主的精英团队。然而，让传统的中餐能够真正达到现代西式餐饮的标准，即使是对百胜来说，依旧是一个非常大的考验。不过，经过了不断的努力和奋斗，东方既白的团队终于摸索出了一个成功的中式快餐品牌模式，让东方既白真正达到了肯德基的高标准。

    值得一提的是，东方既白的中式快餐与传统中式快餐的区别在于，前者可以90秒钟内完成的点单、唱单、配餐、收银、取餐的全过程。

    百胜中国事业部总裁苏敬轼表示，“北京首家餐厅的开业，拉开了东方既白走向全国的第一步。我们期望不久的将来，东方既白也能向肯德基一样遍布全国，被广大中国消费者所接受、所喜爱。”