记者从山东省卫生厅了解到，７月至９月，山东将在全省范围内开展农村食品卫生许可专项检查，依法严惩食品违法行为的同时，纠正不规范审批行为，情节严重的，追究有关人员的责任。

    山东省卫生厅有关负责人介绍，近年来，农村食品生产、经营单位蓬勃发展，由于多数经营者卫生法制意识淡薄，加之基层监管力量不足，农村食品卫生安全隐患较多。本次专项整治旨在实现工作重心下移，加大对农村、城乡接合部食品生产经营和餐饮单位的食品卫生许可整治力度，防范食物中毒事故的发生。

    检查重点锁定农村及城乡接合部，以农村小食品企业、小作坊、小食品店、小商贩、小餐馆和各类批发市场、集贸市场为重点，严厉查处无证加工经营食品、生产经营项目超出许可范围、非法采购和使用劣质食用油、违法使用添加剂和使用不合格调味品以及经营掺杂使假、“三无”食品的违法行为，同时加强农村自办宴席的食品卫生宣传指导，严格卫生许可准入标准。

    山东省卫生厅要求，对在检查过程中发现的不规范审批行为，要坚决予以纠正，情节严重的，追究有关人员的责任。对情节严重的食品违法行为，依法予以处罚。

    针对当前农村食品安全工作中存在的监管资源缺乏、监管力量薄弱等问题，山东还将逐步建立农村专兼职食品卫生监管队伍，充实基层执法力量和技术装备。