“狗不理流失在外的品牌，再难，也要通过法律程序收回来” 主持人：有一份资料显示，在去年中国品牌研究院的统计当中，狗不理的品牌价值高达7.57亿元。改制以后，张总您也一直致力于狗不理品牌的保护工作。在这其中，您觉得最大的障碍是什么？ 张彦森：我觉得最大的障碍就是，改制前品牌流失的太多了。按照咱们拍卖的价格，是把狗不理资产全部收回。可是一直到现在，也没有全部收回。比如说，流失到东北的，是签的无限期使用这个品牌的合同。还有几家合资的企业，用品牌不交品牌费，而且合同持续很长时间。特别是有的在改制前的几个月，又延长了很长时间。这都是在过去的机制下，对品牌保护力度不够造成的。在改制前所签的许多合同对我们很不利，但是对对方很有利。所以我们的品牌回收是一个很长的过程，很麻烦。对狗不理今后的发展，也是最大的障碍。 品牌整理不好，就走不出去，到不了国际上。现在企业除了在汉城有4个直营店以外，包括日本的品牌都收回来了。（网友讨论）这是经过两年或者两年半的时间收回的，其实真正最难的是在国内，特别是天津流失的品牌，我觉得特别难收回，天津东站那个品牌，我们经过两年的努力总算收回来了。 现在比如说食品街，一进食品街，到处都是狗不理。外地来的客人根本弄不清哪个是真，哪个是假。 主持人：哪个是正宗的？ 张彦森：对！恰恰在本市流失的，特别难收回，因为牵扯到方方面面的问题，但是我觉得再难，也要通过法律程序收回来。只有收回来了，把品牌重新包装，重新定位才可以走出去，不然的话咱们走不出去。如果这个品牌走不出去的话，在天津再大，也走不向全球。即使你走出去的话，也是一个烂品牌，如果是烂品牌的话，一时行，长期下去也不行。 主持人：我觉得狗不理在天津的直营店还是发展得很不错的。听说滨海新区有几家新店马上要开张了是吧？ 张彦森：随着滨海新区加快开发开放，咱们在滨海新区特别是在塘沽、开发区，应该有自己的直营店。原来有两家加盟店，现在我们收回了。今年6月份要开一个直营店，以后在中心商务区再开一个，要高档一些，主要是定位为宴请国内外宾客的标准。 |
