麦当劳全美停用反式脂肪油
日期：2007-1-31     来源: 新快报     作者：  
    麦当劳集团29日宣布，经过数年研究试验，麦当劳最终将在全美启用一种新型的、不含反式脂肪的健康烹调油取代现在使用的、含有反式脂肪的油脂。反式脂肪被认为是动脉血管硬化和诸多心脏疾病的祸首。此前，已有多家快餐连锁店包括肯德基、塔可钟等宣布禁用反式脂肪。
 
　　目前美国已经有1200多家麦当劳店使用了这种新型烹调油，但麦当劳并没有说明美国的13700家分店何时将全面使用这种新型烹调油。
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